【テーマ】

バナナが黒くなるのはなぜだろう？

【きっかけ】

毎日バナナを食べる。皮をむかずにいても黒く変色してしまうバナナ。

バナナはなぜ黒くなるのか気になった。

【準備したもの】

バナナ２本

【実験した内容】

１本は室内で常温保存、１本は冷蔵庫で冷蔵保存。

保存方法の違いにより、黒くなるか、ならないかを調べる。

【実験の結果】

　　　　　写真（　上：常温保存　下：冷蔵保存　）

初日　　　　　　　　　　　　　　　２日目

 

 

 

３日目　　　　　　　　　　　　　　４日目

 

 

 

５日目　　　　　　　　　　　　　　６日目

 

 

 

７日目

 

 

 

色のつきかた、濃い薄いはあるが、常温保存と冷蔵保存ともに黒く変色。

黒くなるのは、常温か冷蔵かによる保存方法のちがいじゃない。

【考察】

では黒くなるのはなぜか？　酸化？　日焼け？　しもやけ？　夕焼け小焼け？？

【わかったこと】

考えてもわからないので、なんでバナナは黒くなるのか、

かあさんにきくと、かあさんは言いました。

「早く食べないからだよ、早く食べー」

自由研究は終わりました。

 

 

 

ごちそうサマーでした。

【来月の自由研究のテーマ】

お餅にカビが生えるのはなぜか？