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【テーマ】
バナナが黒くなるのはなぜだろう?
【きっかけ】
毎日バナナを食べる。皮をむかずにいても黒く変色してしまうバナナ。
バナナはなぜ黒くなるのか気になった。
【準備したもの】
バナナ2本
【実験した内容】
1本は室内で常温保存、1本は冷蔵庫で冷蔵保存。
保存方法の違いにより、黒くなるか、ならないかを調べる。
【実験の結果】
写真( 上:常温保存 下:冷蔵保存 )
初日 2日目
3日目 4日目
5日目 6日目
7日目
色のつきかた、濃い薄いはあるが、常温保存と冷蔵保存ともに黒く変色。
黒くなるのは、常温か冷蔵かによる保存方法のちがいじゃない。
【考察】
では黒くなるのはなぜか? 酸化? 日焼け? しもやけ? 夕焼け小焼け??
【わかったこと】
考えてもわからないので、なんでバナナは黒くなるのか、
かあさんにきくと、かあさんは言いました。
「早く食べないからだよ、早く食べー」
自由研究は終わりました。
ごちそうサマーでした。
【来月の自由研究のテーマ】
お餅にカビが生えるのはなぜか?